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2014年二级公共营养师考试冲刺测试题4

来源:考试在线2014-07-30 在线模考考试题库

  1、有利于非血红素铁吸收的是(  )

  A.维生素C

  B.钙

  C.草酸

  D.膳食纤维

  标准答案:a

  2、孕妇摄入的营养素中与新生儿先天畸形有关的是(  )

  A.叶酸、维生素B6、铁

  B.维生素A、碘、钙

  C.维生素C、锌、碘

  D.锌、叶酸、维生素A

  标准答案:d

  3、下列牛乳和母乳比较中正确的陈述是(  )

  A.牛乳的乳糖含量低于母乳

  B.牛乳的钙含量低于母乳

  C.牛乳的酪蛋白含量低于母乳

  D.牛乳的脂肪含量低于母乳

  标准答案:a

  4、为适合婴儿消化系统的特点,避免食品过敏,婴儿首先添加的辅食种类应为(  )

  A.蛋类

  B.谷类

  C.豆类

  D.肉类

  标准答案:b

  5、为了满足生长发育的需要,10~13岁儿童(  )

  A.铜的摄入量应高于成年人

  B.碘的摄入量应高于成年人

  C.铁的摄入量应高于成年人

  D.钙的摄入量应高于成年人

  标准答案:d

  6、水溶性维生素摄入过多时(  )

  A.可在体内大量贮存

  B.可经尿液排出体外

  C.极易引起中毒

  D.通过胆汁缓慢排出体外

  标准答案:b

  7、人体维生素B1缺乏时,红细胞转酮醇酶活力及TPP效应的变化应是(  )

  A.转酮醇酶活力及TPP效应均降低

  B.转酮醇酶活力及TPP效应均增高

  C.转酮醇酶活力降低,TPP效应增高

  D.转酮醇酶活力增高,TPP效应降低

  标准答案:c

  8、夜盲症可能是由于缺乏(  )

  A.维生素A

  B.维生素D

  C.维生素B1

  D.维生素B2

  标准答案:a

  9、味觉减退或有异食癖可能是由于缺乏(  )

  A.锌

  B.铬

  C.硒

  D.钙

  标准答案:a

  10、人体必需微量元素包括(  )

  A.硫、铁、氯

  B.碘、镁、氟

  C.铁、铬、钴

  D.钙、锌、碘

  标准答案:c