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公共营养师营养知识介绍:大葱的治疗功效

来源:考试在线2014-09-03 在线模考考试题库

  很多家常食材,具有一定的药用价值,经过处理后可以用来治疗疾病,不仅方便而且毒副作用较小。大葱就是其中最常用的,葱作药时多用葱白,它含有葱蒜杀菌素,有发汗、散寒、祛痰、解毒等作用。这里介绍几个用大葱治病的小偏方,非常实用、经济。

  1、治疗感冒、头痛鼻塞

  材料:葱白20克左右,生姜3-5片,白糖或红糖适量。

  做法:把葱白、生姜切成碎末,用沸水冲泡,然后加入白糖(红糖)适量调味。

  服法:趁热饮服。

  作用:此方能让机体发汗。出汗后感冒、头痛鼻塞症状就可以有效缓解症状。

  2、治疗婴儿吐奶

  材料:葱白两个,奶汁一杯。

  制法:把葱白切成段,将奶汁到入其中,略加水,炖熟。

  服法:晾凉到适宜温度,给婴儿服下。

  作用:此方能让婴儿腹内凉气排出,有效防止吐奶。

  3、治疗痈疮初起

  材料:葱白两个,蜜糖适量。

  制法:捣烂如泥,存放于干净的容器内。

  用法:用时取出适量,敷于患处,每日换两次。

  作用:葱白有杀菌和解毒作用,可以有效消灭痈疮内的细菌,并促进毒素的排出。

  4、治疗冻疮

  材料:葱白两个,生姜数片。

  制法:用葱白、生姜共煎水。

  用法:每晚一次,擦洗患处或用来泡脚。

  作用:利用葱白散寒、杀菌作用,可以帮助冻疮的愈合。

  5、治疗皮炎

  材料:葱白两个,韭菜叶、花生油(其它植物油)适量。

  制法:将葱白和韭菜叶捣烂,加入少许花生油,存放于干净容器内。

  用法:取少量涂抹患处。

  作用:利用葱白杀菌作用,可以有效缓解皮肤的炎症。

  6、治疗跌打扭伤

  材料:葱白1个,红糖30克。

  制法:将葱白、红糖放在一起捣烂。

  用法:取适量敷于伤处。

  作用:可以促进局部组织血液循环,有效缓解肿痛。

  注意: 不要涂抹于伤口开放处。

  7、治疗蜂蜇伤

  材料:葱白1个。

  制法:将葱白捣烂,存放于干净容器内。

  用法:取少量涂抹患处。

  作用:利用葱白杀菌、解毒作用,可以有效缓解蜂蜇伤。