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公共营养师营养知识介绍:辣椒不宜吃太多

来源:考试在线2014-09-03 在线模考考试题库

  一些爱吃辣的兄弟千万别由于好这一口辣味,就去大吃特吃,乃至应战所谓的“反常辣”,所以在享用辣味的一起,就必定要操控好标准,千万不要要强吃辣。

  香辣虾、香辣蟹,辣味烤翅,爱吃辣的人,总觉得越辣越好吃,怎样辣都不过火。商家也在辣上做足文章,烤翅店里制造的“反常辣”烤翅,能吃就能够免费吃。

  但是,近来一则新闻让我们对“辣椒”心生惊骇,这个新闻里说某英国男人,素日里身体健康,嗜好吃辣,有天他吃了一盆自制的辣椒酱,第二天就突然逝世,尸检也没发现他有啥宿疾。莫非辣椒也能吃死人?辣椒里的辣椒素,吃多了的确损害身体。

  首要,辣椒素会很影响胃肠道黏膜,让胃肠道受损。其次,辣椒素被人体吸收后,进入血液,也会影响心脏的传导,诱发心血管疾病。别的,辣椒素还对肾脏有必定的伤害,然后影响肾功能。

  有人以为,吃辣的喝点凉水,或许饮料能够解辣,其实不然。喝水喝饮料只能缓解辣味对舌尖神经的影响,但却并不能中和辣椒素,也不能减轻辣椒素对人体内部脏器的毒性。

  由此看来,爱吃辣的兄弟千万别由于好这一口辣味,大吃特吃,乃至应战所谓的“反常辣”,在享用辣味的一起,必定要操控好标准,不要要强吃辣。而有胃肠道缓慢病,缓慢肾病和心血管疾病的兄弟,吃辣更需要注意适当。