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公共营养师营养知识介绍:吃水果的最佳时间

来源:考试在线2014-08-08 在线模考考试题库

  吃水果的作用及最佳时间

  人们都知道吃水果对身体有好处,那么你们知道水果的作用是什么吗?什么时候吃对身体最好呢?下面介绍下吃水果的做用大多数人都知道水果是人体内 的“清洁剂”,它能解除体内堆积出来的毒素和废物,因为当大量的水果汁进入人体消化系统过后,它会使血液呈碱性*,把积存在细胞中的有害毒素溶解掉,因此 由排泄系统排出体外。 那么什么时候吃水果最好呢?专家意见是:“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”就像我们一日三餐,最佳的时期吸收最 好的时间就是在早上和中午。

  我们吃水果的时间要准确,水果的最佳食用时段是上午。由于水果主要成分就是含糖分,糖分是通过肠道吸取的,而正常食品(饭)需在胃中停顿2个小时左右,要是水果与饭同食,会影响正常的食品消化吸取。因此吃水果的最佳时间是饭前1小时或饭后2小时内。

  从一天的时间来说早上是最好的时间,由于它能提供一天所需。上午吃水果,可资助消化吸取,有利通便,并且水果的酸甜滋味,可让人觉得神清气爽, 有助一日的美意情。反之,入睡前吃水果,不利于于消化,尤其是纤维含量高的水果,对肠胃功效差的人来说,更是有损健康,凉的瓜类在入睡前更应控制食用。固 然有另有一种传统服法,以为饭后吃水果才是健康的饮食风俗。但是专家研究发明,实在这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食品停滞于胃中,出现胀气、便秘 等症状,给消化功效带来不良影响。因此吃水果最好不要饭前空腹以及饭后立刻食用。

  除此以外,有的水果不宜在空腹时吃或与油食品同时吃,如柿子就含有红鞣质,这种物质遇到酸就凝集起来,形成“柿石”,容易导致“胃结石”的产生。一样通常的环境下,水果应生吃。饭前吃水果肯定控制数量,不然会影响正常的饮食。