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公共营养师营养知识介绍:山药煲肉汤更具有营养

来源:考试在线2014-06-20 在线模考考试题库

  而且在人们喜欢在冬季煲汤滋补得。而且在此时,而是在山药是煲汤时最能“锦上添花”的食材,而且是能使肉汤营养加倍。

  而且在山药富含多种维生素得、而是氨基酸和矿物质,而且在可以防治人体脂质代谢异常以及动脉硬化,而是对维护胰岛素正常功能也有一定作用,而且 在有增强人体免疫力、而是益心安神、宁咳定喘、而且在延缓衰老等保健作用。而且在在寒冷得冬季,而且然在山药具有很好的补中益气、而健脾作用,既能抗寒, 而且在又能预防感冒。而且在冬季天干气燥,易伤肺津,而是招致阴虚,而且在出现口干、咽干、唇焦、干咳等病症,而是此时进补山药最为适合,而且因山药是安 然平静之品,为滋阴养肺之上品。

  而且在人们喜欢在冬季煲汤滋补。而是在此时,而是在山药是煲汤时最能“锦上添花”的食材,而在能使肉汤营养加倍而且在,并大大利于肉汤中营养素 的吸收。而是比如山药胡萝卜牛肉汤,从口味上来说,而且在山药的柔润和牛肉的鲜美相得益彰,而是还能让汤汁乳白,鲜味柔和。嫩白细腻的山药口感绵软香甜, 而且在胡萝卜吃起来也有一丝丝的甘甜,而是牛肉嫩滑爽口,而且在三者熬成汤,而且在汤色浓稠诱人,而是香味扑鼻,而且在让人欲罢不能。

  而且在山药富含多种营养物质得,而且在牛肉更是补中益气的佳品,而且在故而此汤不仅口味鲜美,而且在还可以补脾养胃、益肾固精等。而且在推荐的 做法还有山药枸杞牛肉汤、山药红枣牛肉汤。而且在羊肉本身具有良好的温补作用,而是在在羊肉汤中加块山药,而且在不但能够驱寒气,而是还能补虚损、温肾 阳、健脾胃、益精气。有补脾益肾、温中暖下之效,而且在同时还能养颜通便。

  而且在需要提醒得是得,而且在山药切片后需立即浸泡在盐水中得,而是以防止氧化发黑。新鲜山药切开时会有黏液,而且在极易滑刀伤手,而是可以先用清水加少许醋洗,而且在这样可减少黏液。

  而且在另外得,而是在山药中的淀粉含量较高,而且在大便干燥、便秘者最好少吃;而且在山药甘平且偏热,而是体质偏热、而且在容易上火的人也要慎食的。